Le Domaine Pojer e Sandri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pojer e Sandri à Trentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pojer e Sandri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pojer e Sandri avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de bol chinois, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou magic wrap au steak et aux fromages.
Au nez le vin blanc du Domaine Pojer e Sandri révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fermenté (levuré) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pojer e Sandri est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
En bouche du Trentino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Trentino, produisant 1269 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins doux du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, baeckeoffe aux poissons ou lasagnes basques.
En bouche le vin doux du Domaine Pojer e Sandri est un vin puissant.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins rouge du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou haja tunisien.
Au nez le vin rouge du Domaine Pojer e Sandri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Pojer e Sandri est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
Les vins effervescent du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, brochettes d'agneau à l'orientale ou courgettes rondes farcies.
Au nez le vin effervescent du Domaine Pojer e Sandri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.
Les vins doux naturel du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel du Domaine Pojer e Sandri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
Les vins rosé du Domaine Pojer e Sandri s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Pojer e Sandri révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, agrumes ou fruits rouges.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Trentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pojer e Sandri.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
