Le Domaine Boem de Trentino au Trentin-Haut-Adige

Domaine Boem
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 460 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trentino dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Boem fait parti des domaines à suivre à Trentino. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Boem

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boem à Trentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boem. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boem avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Boem

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Boem

Les vins blanc du Domaine Boem s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au four, crevettes en sauce rouge ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Boem

En bouche le vin blanc du Domaine Boem est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Boem

  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Boem

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau
  • Nosiola
  • Pinot Grigio
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de Trentino

La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.

En bouche du Trentino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Trentino, produisant 1269 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Boem

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Boem

Les vins rouge du Domaine Boem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, pâtes aux asperges et poulet ou agneau mariné au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Boem

En bouche le vin rouge du Domaine Boem est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Boem

  • 2014avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Boem

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Teroldego

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Boem

Une route des vins de prévue dans la région de Trentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boem.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Boem et des vins de la région

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Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques

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Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.