Le Domaine Boa Parte de Távora-Varosa de Beiras

Apposée sur la coiffe de nos bouteilles de vins avec les traits de la Marianne assortis de certaines mentions et couleurs, la capsule CRD soulève bien des questionnements. Que représente t-elle ? Et à quoi sert-elle réellement ? Levons le voile sur cette petite étiquette pas si discrète. Une capsule pour le voyage CRD pour Capsule Représentative de Droit. Le droit de consommer ? Pas tout à fait !Aussi appelée capsule-congé, sa présence sur nos bouteilles de vin (ici, sont con ...

CAMEMBERT : Mieux qu’un rouge, mariez-le avec du cidre Les accords vins et fromages sont à la fois une part du patrimoine culinaire français et, en même temps, une source de tourments pour de nombreux gastronomes. « Je revois les traditionnels plateaux de fromages lors des repas de famille », se souvient ainsi Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde et chef d’orchestre de ce dossier. « Un joyeux fatras en vérité : il y avait là un c ...

Demain soir, ce sera « the place to be », une soirée blanche, non pas à Saint-Tropez en compagnie de feu Eddie Barclay, mais à Reims, au domaine des Crayères où le champagne Lanson coulera à flots pour un pique-nique très chic tout en musique. Philippe Mille, le chef des Crayères, nous a confié comment il avait composé les paniers autour du Black Label. Avec ses 3500 visiteurs attendus dans le magnifique parc de 7 hectares du domaine des crayères, la 10ème soirée blanche promet d’être ...