Le Domaine Pessegueiro fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pessegueiro à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pessegueiro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pessegueiro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pessegueiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, bol chinois ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Au nez le vin rouge du Domaine Pessegueiro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou poivre et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou framboise noire. En bouche le vin rouge du Domaine Pessegueiro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Pessegueiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, croissants apéritifs façon pizza ou cabillaud au four à la provençale.
Au nez le vin blanc du Domaine Pessegueiro révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pessegueiro est un vin puissant avec une belle fraicheur.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Les vins rosé du Domaine Pessegueiro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
Les vins doux naturel du Domaine Pessegueiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash à la bière ou tartiflette au 3 fromages.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pessegueiro.
Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.
Conscientes de la grandeur des portos, des entreprises françaises ont investi, ces dernières années, dans quelques-uns des meilleurs domaines portugais. Miguel Porlan pour M Le magazine du Monde Le leader mondial des vins de Porto est… Français. Créée en 1956 par Jean Cayard, patron du groupe La Martiniquaise, la marque Porto Cruz (30 % du marché) est la première à avoir imposé le vin muté portugais sur le circuit de la grande distribution. « Avant cela, le porto était essentielle ...
Conscientes de la grandeur des portos, des entreprises françaises ont investi, ces dernières années, dans quelques-uns des meilleurs domaines portugais. Miguel Porlan pour M Le magazine du Monde Le leader mondial des vins de Porto est… Français. Créée en 1956 par Jean Cayard, patron du groupe La Martiniquaise, la marque Porto Cruz (30 % du marché) est la première à avoir imposé le vin muté portugais sur le circuit de la grande distribution. « Avant cela, le porto était essentielle ...
Entre garrigue et chênes lièges, au pied de la colline de Grimaud, le Château Saint-Maur, cru classé, produit en appellation Côtes de Provence des purs vins ciselés pour la gastronomie et le plaisir, parmi lesquels L’Excellence Rosé 2018, sur le fruit et la vivacité. Ce sixième millésime de la famille Zannier, également propriétaire de la Quinta do Pessegueiro, est spectaculaire tant par sa finesse que par son élégance. C’est assurément l’une des plus belles réussites de l’appellation Côtes de P ...
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
