Le Domaine Quinta do Serrado fait parti des domaines à suivre à Dão. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Serrado à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Serrado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Serrado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Quinta do Serrado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, carré d'agneau aux herbes ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Serrado révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou mûre et parfois aussi des arômes de chocolat, minéral & terre ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Serrado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
En bouche du Dão est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 300 domaines et châteaux dans la région du Dão, produisant 1346 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Quinta do Serrado s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, barbajuans ou marmite de la mer de fête.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Serrado révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Serrado est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Les vins rosé du Domaine Quinta do Serrado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc) ou ravioles du champsaur.
Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Serrado.
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Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.
