Le Domaine Antonio Madeira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Antonio Madeira à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Antonio Madeira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Antonio Madeira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Antonio Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou médaillons de lotte aux agrumes.
Au nez le vin rouge du Domaine Antonio Madeira révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), miel ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Antonio Madeira est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
En bouche du Dão est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 300 domaines et châteaux dans la région du Dão, produisant 1346 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Antonio Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, pain surprise surprenant ou matelote de lotte.
Au nez le vin blanc du Domaine Antonio Madeira révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou miel. En bouche le vin blanc du Domaine Antonio Madeira est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Les vins doux du Domaine Antonio Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Antonio Madeira révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
Les vins rosé du Domaine Antonio Madeira s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Antonio Madeira.
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Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
