Le Domaine Cabriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cabriz à Dão parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cabriz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cabriz avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cabriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, filets d'agneau en croûte et épices douces ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Cabriz révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou cèdre. En bouche le vin rouge du Domaine Cabriz est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
En bouche du Dão est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 300 domaines et châteaux dans la région du Dão, produisant 1346 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dão s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Cabriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de salade marco polo, sardinade ou poulet thaï au noix de cajou.
Au nez le vin blanc du Domaine Cabriz révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou chocolat et parfois aussi des arômes de champignon, girofle ou chèvrefeuille. En bouche le vin blanc du Domaine Cabriz est un vin avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise.
Les vins effervescent du Domaine Cabriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute ou tarte aux lardons de canard et comté.
Au nez le vin effervescent du Domaine Cabriz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.
Les vins rosé du Domaine Cabriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine ou tartines d'oeufs brouillés aux lardons.
Au nez le vin rosé du Domaine Cabriz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Les vins doux naturel du Domaine Cabriz s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, flan pâtissier traditionnel ou farfalle sauce épinards et gorgonzola.
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
Une route des vins de prévue dans la région de Dão ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cabriz.
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