Le Domaine Raymond de St. Helena de Californie

Domaine Raymond
Le domaine propose 109 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est classé au top 146 des domaines de Californie
Il se situe en St. Helena dans la région de Californie

Le Domaine Raymond fait parti des domaines à suivre à St. Helena. Il propose 109 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans le pittoresque paysage vallonné de St. Helena, en Californie, se trouve le prestigieux Domaine Raymond. Avec ses origines remontant à plus de quarante ans, le Domaine Raymond est fondé par une famille dédiée à la création d'expériences viticoles uniques. Le domaine est un joyau de la réputée région de Napa Valley, célèbre pour ses vins rouges complexes et ses vins blancs raffinés. S'étalant sur plus de 300 hectares baignés par le soleil californien, les vignobles du Domaine Raymond regorgent de rangées et rangées de vignes vieillissantes. L'attention particulière portée à la vinification crée une harmonie entre l'écosystème naturel du domaine et la culture des vignes, garantissant ainsi la production de raisins de la meilleure qualité possible. La vigne regorge de variétés de raisins, allant du Cabernet Sauvignon au Pinot Noir jusqu'au Merlot, chaque type apportant une saveur unique aux vins produits par le domaine. L'équipe du Domaine Raymond prête une attention particulière à l'artisanat du vin, mêlant tradition et innovation pour produire des vins qui sont respectés tant sur le plan national que mondial pour leur goût, leur buvabilité et leur intégrité. S'ajoutant à la beauté naturelle du paysage, la cave du Domaine Raymond est une merveille architecturale. Avec sa façade en pierre rustique et ses détails en bois élégant, le bâtiment est un complément à la majestuosité naturelle qui l'entoure. A l'intérieur, vous trouverez une ambiance rustique et chaleureuse où les arômes du chêne vieilli se mêlent à ceux du vin en fermentation pour créer une expérience sensorielle inoubliable. Enrichi par une histoire familiale profonde et une passion pour l'artisanat du vin, le Domaine Raymond continue de captiver la passion des amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Raymond

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raymond à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raymond. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raymond avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raymond

Les vins rouge du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, curry d'agneau au lait de coco ou poularde farcie rôtie et sauce aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raymond

Au nez le vin rouge du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes de crème, cassis ou cannelle et parfois aussi des arômes de pruneaux, menthe ou groseille. En bouche le vin rouge du Domaine Raymond est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raymond

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raymond

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Zinfandel
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de St. Helena

La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.

Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.

Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.

Les grands vins blancs du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Raymond

Les vins blanc du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette, lasagnes au saumons ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Raymond

Au nez le vin blanc du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de bette, fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Raymond est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Raymond

  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Raymond

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Raymond

Les vins doux du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, papillotes de pavés de saumon simple ou quiche sans pâte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Raymond

  • Chardonnay

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Les grands vins rosés du Domaine Raymond

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Raymond

Les vins rosé du Domaine Raymond s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau sauce citronnée, cannelloni de viande ou cuissot de sanglier, chevreuil ou biche.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Raymond

Au nez le vin rosé du Domaine Raymond révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Raymond

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Raymond

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Petite Sirah

Le Petite Sirah est un cépage noir morphologiquement et technologiquement proche du cépage Syrah. Sa couleur est sombre et dense, et il fait partie des plus grands cépages mondiaux capables de produire des vins d'un grand niveau. Son arôme est intense et aromatique, souvent décrit comme mélange de fruits noirs et rouges, épices et herbes avec une touche de cuir. Ses tanins sont assez présents, tout en restant soyeux et bien maîtrisés. Sa saveur est pleine et intense, avec des notes de fruits macérés, de poivre, d'épices et de chocolat noir. Le petit syrah est largement cultivé en Californie, ainsi qu'en Australie, en Argentine et en Afrique du Sud. Il est également populaire en Amérique du Sud, en Chine et en Europe. Ses qualités la rendent particulièrement adaptée à la production de vin de garde de haute qualité, mais elle est utilisée souvent pour produire des mélanges complexes de différents cépages. Le Petite Syrah offre une grande variété de styles, du vin de type léger au vin plus riche et plus tannique. La présence de tanin et de structure assure une grande durée de vie et une qualité supérieure pour les vins qui en sont produits.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raymond

Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raymond.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Raymond et des vins de la région

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