Le Domaine René Févre de Chablis en Bourgogne

Après être entrée en début d’année au capital de Jacquesson, Artémis Domaines, la branche de la famille Pinault dédiée aux investissements viticoles, annonce la prise de contrôle intégrale de la maison champenoise. Artémis Domaines, qui détenait depuis février 2022 une participation minoritaire dans le capital de Jacquesson aux côtés de la famille Chiquet, vient d’acquérir le solde et devient ainsi l’actionnaire unique de cette maison de champagne emblématique, qui était entre les mains de ...

Article sponsorisé Moelleux, liquoreux, vins doux naturels… Quand le vin fait la part belle aux notes douces et sucrées, il peut revêtir différentes formes. Puisqu’il est parfois difficile de s’y retrouver, tour d’horizon des modes d’élaboration de ces cuvées pas comme les autres. En effet, il existe différents processus pour concentrer les sucres dans les baies, et donc dans le vin. Car plus il y a de sucre à l’origine, plus il restera de ce que l’on appelle des sucres résiduels après la fermen ...

À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Hier, Chablis, aujourd’hui, la Côte de Nuits. Le vignoble le plus célèbre de Bourgogne, et peut-être du monde, n’en finit pas d’impressionner par son succès. Mais la viticulture locale n’oublie pas ses fondamentaux, en premier lieu un tissu d’exploitations familiales et un matériel végétal de grande qualité. C’est l’un des miracles du vignoble français. Co ...