Le Domaine Albert Pic de Chablis en Bourgogne

Domaine Albert Pic
Le domaine propose 12 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Baron de Ladoucette - Château du Nozet
Il est classé au top 8 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Albert Pic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Albert Pic est un domaine viticole situé dans la petite commune de Chablis en France. Il a été fondé par Albert Pic en 1942 et se consacre à la production de vin blanc de chardonnay de qualité supérieure à partir de raisins cultivés sur plusieurs sites du domaine. Le domaine est géré aujourd’hui par sa fille, Jacqueline Pic et plusieurs de ses petits-enfants, qui travaillent ensemble pour maintenir sa produit de haute qualité. Le Domaine Albert Pic est situé sur une colline au nord de Chablis, bénéficiant ainsi d'une exposition maximale au soleil, d'un sol calcaire et d'une bonne aération. Ces conditions parfaites pour l'épanouissement des raisins donnent régulièrement aux vins du domaine un goût unique et riche qui solennise le terroir de Chablis. Sur le Domaine Albert Pic, tous les raisins sont cultivés de manière biologique. Jacqueline Pic pratique également un élevage très soigné des raisins afin d'obtenir la meilleure qualité possible. Le domaine produit des vins riche en arôme tels que des vins de terroir, des grands crus classés et des vins rouges vieillis en fûts. Les vignes du domaine sont plantées avec des treilles verticales afin de maximiser la surface des feuilles exposées au soleil. Le Domaine Albert Pic dispose aussi d'une cave pour le traitement, le vieillissement et la mise en bouteille des vins. Jacqueline Pic et ses enfants vont personnellement veiller à ce que chaque bouteille produite au domaine réponde aux normes de qualité les plus strictes. Une fois les bouteilles produites, le Domaine Albert Pic participe à de nombreux salons et foires vinicoles, où ils exposent leurs produits et partagent leur savoir-faire avec les autres. En bref, le Domaine Albert Pic est un domaine vinicole familial qui a maintenu la santé et la qualité de ses produits grâce à des années de patience et de passion pour le vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Albert Pic

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Albert Pic à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Albert Pic. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Albert Pic avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Albert Pic

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Albert Pic

Les vins blanc du Domaine Albert Pic s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), tarte au thon et à la mozzarella ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Albert Pic

Au nez le vin blanc du Domaine Albert Pic révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine Albert Pic est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Albert Pic

  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Albert Pic

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Albert Pic

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Albert Pic.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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