Domaine RicossaBianco Appassimento
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bianco Appassimento du Domaine Ricossa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Appassimento de Domaine Ricossa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Appassimento du Domaine Ricossa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Bianco Appassimento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Appassimento
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Appassimento
Le Bianco Appassimento du Domaine Ricossa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes, riz sauté aux crevettes et poulet ou gratin de pommes de terre au comté.
Détails et informations techniques sur le Bianco Appassimento du Domaine Ricossa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Appassimento du Domaine Ricossa sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine Ricossa
Le Domaine Ricossa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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