Le Domaine Ricossa de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ricossa

Les vins rouge du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ricossa

Au nez le vin rouge du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de crème, épices ou jeu et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou parfum. En bouche le vin rouge du Domaine Ricossa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ricossa

• 2016avec une note moyenne de 3.93/5
• 2018avec une note moyenne de 3.88/5
• 2009avec une note moyenne de 3.85/5
• 2020avec une note moyenne de 3.80/5
• 2002avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ricossa

Les vins blanc du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), risotto de crevettes au curry ou croque monsieur et gourmand au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ricossa

Au nez le vin blanc du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & terre. En bouche le vin blanc du Domaine Ricossa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ricossa

• 2019avec une note moyenne de 3.84/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.75/5
• 2016avec une note moyenne de 3.67/5
• 2017avec une note moyenne de 3.62/5
• 2014avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ricossa

Les vins effervescent du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de forêt noire ou tomates vertes au vinaigre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ricossa

Au nez le vin effervescent du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral. En bouche le vin effervescent du Domaine Ricossa est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ricossa

• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ricossa

Les vins rosé du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ricossa

Au nez le vin rosé du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ricossa

• 2018avec une note moyenne de 4.03/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Ricossa

Les vins doux du Domaine Ricossa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Ricossa

Au nez le vin doux du Domaine Ricossa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Ricossa

• 2013avec une note moyenne de 4.40/5
• 2008avec une note moyenne de 4.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5