Le Domaine Robert Daviaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cognac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert Daviaud à Cognac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert Daviaud. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert Daviaud avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Robert Daviaud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Cognac est l'eau-de-vie la plus célèbre du monde, plus connue même que son Vieux cousin Gascon, l'Armagnac. Il provient du Charentais, une vaste région de l'ouest de la France située immédiatement au nord de Bordeaux, et tire son nom de la ville historique de Cognac - l'épicentre de longue date de la production locale d'eau-de-vie. En français, le cognac est techniquement classé comme une eau-de-vie de vin - une catégorie qui couvre tous les spiritueux distillés à partir du vin. Le nom complet et officiel de l'eau-de-vie est en fait "Eau-de-Vie de Cognac" ou "Eau-de-Vie des Charentes", mais la version courte est devenue si répandue que ces versions longues ne figurent presque jamais sur les étiquettes.
Bien que peu connu, le Charentais est l'un des plus grands vignobles de France. Il est composé de deux départements administratifs (Charente et Charente-Maritime), dont chacun produit plus de vin par an que l'ensemble de la Bourgogne. Si une certaine proportion de ce vin est du vin de table de base (vendu sous la dénomination IGP / Vin de Pays ou Vin de France), la grande majorité est produite spécifiquement pour la distillation en Cognac. Légalement protégé et réglementé depuis mai 1936, le Cognac a été parmi les tout premiers titres d'AOC confirmés lors de la création de l'INAO au milieu des années 1930.
Avant cela, le titre était déjà protégé par un décret de 1909, qui a commencé la délimitation officielle du bassin versant du Cognac. Il existe ici six sous-appellations, qui reflètent les six différentes zones viticoles reconnues et délimitées au fil des ans. Par ordre croissant de prestige, ce sont les Bois Ordinaires, les Bons Bois, les Fins Bois, les Borderies, la Petite Champagne et la Grande Champagne. Les vignes cultivées pour la production de Cognac couvrent plusieurs milliers d'hectares dans le Charentais.
Les vins doux du Domaine Robert Daviaud s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Croisement interspécifique entre le 23416 Joannès Seyve (4.825 Bertille Seyve x 7053 Seibel) et le gewurztraminer obtenu en 1965 par Herb Barrett de l'Université de l'Illinois (Etats unis) et sélectionné par la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Dans ce pays, on peut le rencontrer dans de nombreuses régions viticoles, également au Canada, en Allemagne, ... quasiment inconnu en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Cognac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert Daviaud.
Croisement interspécifique entre le fredonia ou early concord et le black monukka - ce dernier étant également appelé russian seedless ou black kischmish - obtenu en 1935 par John Einset (1915/1981) à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis) ... pratiquement inconnu en France si ce n'est des jardiniers amateurs, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2. A noter qu'il a comme parents le concord et l' isabelle.
Plombé par l’inflation, les menaces de surtaxes en Chine et des affaires toujours délicates en Amérique, le monde du cognac est à la peine. Deux acteurs de la filière basés en Charente font les frais de la crise : la maison Boinaud à Angeac-Champagne, obligée d’adapter ses effectifs, et le verrier OI France, contraint de fermer un atelier à Gensac-la-Pallue. Au total, une trentaine d’emplois sont menacés ...
C’est l’histoire d’une participation qui tombait sous le sens, tant les associés partagent beaucoup : l’audace, l’amour du terroir et la foi en une viticulture plus respectueuse de la nature. Cet été, le fonds d’investissement régional Vitirev-Terradev est entré au capital de la petite maison de cognac Pasquet à Bellevigne (Charente). Il apporte 700 000 euros à la PME, devenant actionnaire minorit ...
Sanctions, réactions. L’Union européenne impose jusqu’à 35 % de surtaxes sur les véhicules électriques chinois ? Pékin frappe les eaux-de-vie de vin produites sur le Vieux Continent ! Depuis le 11 octobre 2024, tous les exportateurs de brandys européens sont priés de déposer une lourde caution à la frontière chinoise. Montant de la douloureuse : 34,8 % de la valeur du produ ...
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
