Le Rock Hill Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Placer County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Rock Hill Winery à Placer County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Rock Hill Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Rock Hill Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Rock Hill Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, sauté de veau aux olives (corse) ou filet de chevreuil grand veneur.
La région viticole du Placer County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Pruett et le Domaine Secret Ravine y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Placer County sont les Cabernet-Sauvignon, Sangiovese et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Placer County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Placer County est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Placer County, produisant 18 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Placer County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Rock Hill Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), raie aux câpres ou quiche saumon-chèvre.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Placer County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Rock Hill Winery.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Frédéric Rouzaud, à la tête de la maison Louis Roederer, acquiert un domaine phare du nord de la Californie. À voir aussi C est une maison rose, adossée à la colline, ceux qui vivent là ont donné les clés à Frédéric Rouzaud. Nous ne sommes pas à San Francisco mais à deux heures de route plus au nord, à Calistoga, petite ville riante noyée dans un écrin de végétation luxuriante, où ...
7ème producteur en volume et 9ème vignoble en superficie avec 214 000 hectares(1), le Chili est un pays qui pèse sur la scène viticole mondiale. À voir aussi Un terroir viticole fascinant, datant du 16ème siècle, qui s’est développé rapidement grâce aux conditions climatiques particulièrement favorables et à la géographie du pays, montagneuse et bordant l’océan Pacifique. Visite d’un vignoble tout en longueur, qui s& ...
Article réservé aux abonnés Un travailleur cueille du raisin muscat lors des vendanges à Fitou (Aude), le 7 août 2018. RAYMOND ROIG / AFP Au Champ des Sœurs, dans la commune de Fitou (Aude), Marie et Laurent Maynadier ont donné le coup d’envoi des vendanges, vendredi 9 août. Mais les premiers coups de sécateur ne concernent qu’une parcelle de raisin muscat à petits grains. Même si l’appellation Fitou, dans la région des Corbières, apparaît aux avant-postes de la récolte 2019, la précocité d ...
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
