Le Domaine Rockpile de Rockpile de Californie
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Le Domaine Rockpile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rockpile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rockpile à Rockpile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rockpile. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rockpile avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rockpile s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), souris d'agneau confite au vin ou riz thaï à l'asiatique.
Au nez le vin rouge du Domaine Rockpile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rockpile est un vin puissant.
La région viticole du Rockpile se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rockpile et le Domaine Rockpile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rockpile sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rockpile révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, végétal ou fermenté (levuré).
En bouche du Rockpile est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Rockpile, produisant 112 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rockpile s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
Une route des vins de prévue dans la région de Rockpile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rockpile.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
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Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.