Cave du Roi DagobertGewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer du Cave du Roi Dagobert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer de Cave du Roi Dagobert de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer du Cave du Roi Dagobert de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer
Le Gewürztraminer du Cave du Roi Dagobert s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer du Cave du Roi Dagobert
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer du Cave du Roi Dagobert sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2013.
Informations sur le Cave du Roi Dagobert
Le Cave du Roi Dagobert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Une découverte eu-fort-ique au Fort de Mutzig
Réécoutez Pierre Nuss vous présenter les rencontres eu-fort-iques Copier Du 14 au 17 octobre, venez tous redécouvrir la route des vins pour la 2ème édition du Fascinant Week-end. Du nord au sud, la Route des Vins d’Alsace sera rythmée par plus de 100 manifestations qui raviront aussi bien les petits et les grands, les sportifs, les épicuriens ou encore les amateurs de culture. Et si je vous dis pinard, vous ne penserez pas automatiquement à un fort militaire. Pas vraiment de rapport, mais en fai ...
Les saints de glace n'ont pas eu la peau des vignes alsaciennes et champenoises
Comme prévu, l’Alsace et la Champagne ont connu des gelées blanches dans les nuits des 12 et 13 mai, causant des dégâts parfois spectaculaires, mais très localisés. Certains secteurs alsaciens et champenois ont connu des températures avoisinant les -2°C dans les nuits des lundi 11 et mardi 12 mai. Vignerons et techniciens reviennent néanmoins rassurés de leurs tournées d’inspection. Dans le Haut-Rhin, Olivier Sohler a pourtant eu peur lorsqu’il est monté dans sa voiture mar ...
Vins d’Alsace : tant de personnalité(s) ! – Luc de la Cave du Roi DAGOBERT
Luc, vigneron à TRAENHEIM, vous présente la Cave du Roi DAGOBERT et le Riesling d’Alsace "Racines & Terroirs" 2017. Ce vin a été sélectionné parmi les 10 "coups de cœur" sur 1000 vins présentés au Concours de Colmar ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
