Le Domaine Sage Hills d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sage Hills
Le domaine propose 19 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 557 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia
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Le Domaine Sage Hills fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Sage Hills est une magnifique propriété viticole située dans l'Okanagan Valley, une région viticole extrêmement réputée au Canada. Niché à l'intérieur d'un large éventail de collines et de montagnes, le domaine s'étend sur une importante superficie, couverte à plus de 90% par une diversité de vignobles. Situé sur les côtes du lac Okanagan, le Domaine Sage Hills bénéficie d'un microclimat optimal pour la production de vins de qualité supérieure. Le climat de la vallée est caractérisé par des étés longs et chauds et des hivers doux, ce qui crée des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les sols riches en minéraux ajoutent une nuance distincte aux vins produits dans ce domaine. Au Domaine Sage Hills, l’accent est mis sur la production biologique et durable des raisins. Aucun pesticide ou herbicide n'est utilisé dans les vignobles, ce qui protège les raisins et l'environnement tout entier. Les vignobles sont cultivés en accord avec les cycles naturels, assurant ainsi des vins de qualité supérieure qui reflètent fidèlement le terroir de l'Okanagan Valley. Le domaine produit une variété de vins, dont le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Gewürztraminer et le Syrah. Ces vins sont connus pour leur saveur fruitée, leur bouquet aromatique et leur complexité unique. Chaque bouteille produite au Domaine Sage Hills est le reflet de l'engagement de ses vignerons à maintenir la pureté du terroir et la santé de la terre. Outre sa production exceptionnelle de vins, le Domaine Sage Hills est également connu pour son esthétisme époustouflant.

Top des meilleurs vins du Domaine Sage Hills

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sage Hills à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sage Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sage Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sage Hills

Les vins blanc du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon gravelax, amok à la cambodgienne ou flan pâtissier traditionnel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sage Hills

Au nez le vin blanc du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Sage Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sage Hills

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sage Hills

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins doux naturels du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Sage Hills

Les vins doux naturel du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou lapin en civet à l'ancienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Sage Hills

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Sage Hills

  • Merlot

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sage Hills

Les vins effervescent du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sage Hills

Au nez le vin effervescent du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sage Hills

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).

Les grands vins rouges du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sage Hills

Les vins rouge du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, souris d'agneau confite au vin ou osso bucco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sage Hills

Au nez le vin rouge du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Sage Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sage Hills

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sage Hills

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Merlot

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sage Hills

Les vins rosé du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou bourride provençale.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sage Hills

Au nez le vin rosé du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sage Hills

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sage Hills

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Pellicule

Peau du grain de raisin contenant la matière colorante des vins rouges (anthocyanes), les tanins les plus nobles et l'essentiel des substances aromatiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sage Hills

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sage Hills.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Sage Hills et des vins de la région

Clos, pinot, chardo. Yo!

Non produits depuis 2016, les vins du fameux Clos Jordanne de la péninsule du Niagara sont de retour! Les Méchants Raisins les dégustent avec Claude Langlois, Méchant Raisin honoraire. Ce dernier nous raconte quelques anecdotes de carrière dont sa première virée comme journaliste vin à Bordeaux. Débat sur les vins canadiens, des suggestions en rafale et une dégustation à l’aveugle.     En passant, co ...

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Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance

L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).

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