Le Château Sainte Lucie d'Aussou de Corbières Boutenac en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou

Les vins rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou

Au nez le vin rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Sainte Lucie d'Aussou

• 2008avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.02/5
• 2013avec une note moyenne de 4.01/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.87/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Sainte Lucie d'Aussou

Les vins blanc du Château Sainte Lucie d'Aussou s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet coco à la bellevilloise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Sainte Lucie d'Aussou

En bouche le vin blanc du Château Sainte Lucie d'Aussou est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Sainte Lucie d'Aussou

• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Sainte Lucie d'Aussou

Les vins rosé du Château Sainte Lucie d'Aussou s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou toasts à la crème de saumon fumé.