Domaine Salton - Assemblage Cabernet - Merlot

Domaine SaltonAssemblage Cabernet - Merlot

2.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Assemblage Cabernet - Merlot du Domaine Salton est un vin rouge de la région de Rio Grande do Sul.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Assemblage Cabernet - Merlot du Domaine Salton

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Assemblage Cabernet - Merlot de Domaine Salton de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Assemblage Cabernet - Merlot du Domaine Salton

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Assemblage Cabernet - Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Rio Grande do Sul
Note moyenne: 2.411000
Assemblage Cabernet - Merlot - 2013
Dans le top 100 des vins de Rio Grande do Sul
Note moyenne: 311100

Les meilleurs millésimes du Assemblage Cabernet - Merlot du Domaine Salton sont 2013, 2014

Informations sur le Domaine Salton

Le domaine propose 154 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Rio Grande do Sul

Le Domaine Salton fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rio Grande do Sul
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La région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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