Le Domaine San Martin fait parti des domaines à suivre à Vipava. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vipava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Martin à Vipava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Martin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Martin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine San Martin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau de lisbonne, aiguillettes de canard au bleu d'auvergne ou saucisson brioché et rapide.
La région viticole du Vipava se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fornazarič et le Domaine Batič y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vipava sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Ribolla gialla, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vipava révèle souvent des types d'arômes de pêche, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pêche blanche.
Nous dénombrons actuellement 60 domaines et châteaux dans la région du Vipava, produisant 295 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vipava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Une route des vins de prévue dans la région de Vipava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Martin.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Saint-Amour, à la frontière du Mâconnais Saint-Amour : quel nom séduisant pour un vignoble ! Pourtant, ce joli label a sans doute fait autant de mal que de bien à l’AOP… En effet, le vin star de la Saint-Valentin n’a pas eu besoin pendant des années de prouver ses qualités. Son nom suffisait pour plaire. Par ailleurs, le rythme de commercialisation ne laissait pas de temps pour l’élevage des vins. Aujourd&r ...
L’emblématique Croix Boissée De Crouzilles à Candes-Saint-Martin, le vignoble de Chinon suit le cours de la Vienne jusqu’à ce qu’elle rencontre la Loire. Ce sont la Vienne, mais aussi la Loire et l’Indre qui ont modelé le paysage de l’aire d’appellation : elles ont érodé le socle calcaire formé au cours du Crétacé supérieur, façonné des coteaux et rebords de plateau ...
Pierre Cazeneuve est engagé sur de nombreux fronts : le bio, avec une certification depuis 2019 ; l’agroforesterie, avec des arbres plantés au milieu des parcelles pour favoriser la biodiversité ; l’autonomie énergétique, grâce à des panneaux solaires sur les bâtiments ; la formation des jeunes en difficulté, via son implication auprès de la fondation des Apprentis d’Auteuil. Au final, ses v ...
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
