Domaine San Silvestro - Fossili Gavi del Comune di Gavi

Domaine San SilvestroFossili Gavi del Comune di Gavi

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Fossili Gavi del Comune di Gavi du Domaine San Silvestro est un vin blanc de la région de Gavi au Piémont.
Ce vin est composé à 100% du cépage Cortese.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Fossili Gavi del Comune di Gavi du Domaine San Silvestro

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Fossili Gavi del Comune di Gavi de Domaine San Silvestro de la région du Piémont est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

miel, pierre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de boisé

beurre

Vin avec un goût de végétal

paille

Vin avec un goût de floral

fleur d'oranger, chèvrefeuille

Au nez le Fossili Gavi del Comune di Gavi du Domaine San Silvestro de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Fossili Gavi del Comune di Gavi du Domaine San Silvestro

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2019
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 4.111110
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2018
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 4.111110
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2017
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 4.111110
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2016
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 3.71110.50
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2015
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 3.81110.50
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2014
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 3.71110.50
Fossili Gavi del Comune di Gavi - 2013
Dans le top 100 des vins de Gavi
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Fossili Gavi del Comune di Gavi du Domaine San Silvestro sont 2019, 2018, 2017, 2010 et 2015.

Informations sur le Domaine San Silvestro

Le domaine propose 98 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Costa di Bussia
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Gavi dans la région du Piémont

Le Domaine San Silvestro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 103 vins à la vente dans la région de Gavi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 2500 des vins de Gavi
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 55000 des vins du monde

La région viticole de Gavi

La région viticole du Gavi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Scolca et le Domaine La Scolca y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gavi sont les Cortese, Ribolla gialla et Gaglioppo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gavi révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, cuir ou citron meyer et parfois aussi des arômes d'ardoise, fruits noirs ou zeste d'orange.


La région viticole du Piémont

Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.

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