Domaine Sant’AgataIl Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Sant’Agata
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato de Domaine Sant’Agata de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Sant’Agata de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato
Le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Sant’Agata s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, pâtes et poivrons ou filet d'agneau au monbazillac.
Détails et informations techniques sur le Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Sant’Agata
Découvrez le cépage: Rondinella
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Cavaliere Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Sant’Agata sont 2017, 2014, 2015, 2019 et 2013.
Informations sur le Domaine Sant’Agata
Le Domaine Sant’Agata fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
La région viticole du Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Monferrato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 499 domaines et châteaux dans la région du Monferrato, produisant 916 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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