Domaine Santa ElenaEntre Tanto Dosmilnueve
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Entre Tanto Dosmilnueve du Domaine Santa Elena est dans le top 10 des vins d'Aguascalientes.
Accords mets et vins avec du Entre Tanto Dosmilnueve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre Tanto Dosmilnueve
Les accords mets et vins originaux avec le Entre Tanto Dosmilnueve
Le Entre Tanto Dosmilnueve du Domaine Santa Elena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), sauté d'agneau ou tajine de poulet aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Entre Tanto Dosmilnueve du Domaine Santa Elena
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre Tanto Dosmilnueve du Domaine Santa Elena sont 2011, 2016, 2009, 2008 et 2010.
Informations sur le Domaine Santa Elena
Le Domaine Santa Elena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Aguascalientes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aguascalientes
La région viticole d'Aguascalientes se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Elena et le Domaine Santa Elena y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aguascalientes sont les Malbec, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aguascalientes révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Center
La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.
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Le mot du vin: Tries (vendanges par)
Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.
