Le Domaine Sava de Denizli d'Ege Bolgesi

Domaine Sava
Le domaine propose 10 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 22 des domaines d'Ege Bolgesi
Il se situe en Denizli dans la région d'Ege Bolgesi

Le Domaine Sava fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Denizli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sava

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sava à Denizli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sava. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sava avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Sava

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sava

Les vins rosé du Domaine Sava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou chipolatas à la créole.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sava

Au nez le vin rosé du Domaine Sava révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sava

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sava

  • Shiraz/Syrah
  • Calkarasi
  • Kalecik Karasi
  • Öküzgözü

À la découverte de la région viticole de Denizli

La région viticole du Denizli se situe dans la région en Ege Bolgesi en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sevilen et le Domaine Nodus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Denizli sont les Kalecik karasi, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Denizli révèle souvent des types d'arômes de crème, agrumes ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fruits noirs.

Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Denizli, produisant 166 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Denizli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras.

Les grands vins rouges du Domaine Sava

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sava

Les vins rouge du Domaine Sava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), magrets de canard au miel ou barbecue des trappeurs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sava

Au nez le vin rouge du Domaine Sava révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sava

  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.25/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sava

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Calkarasi
  • Öküzgözü
  • Kalecik Karasi

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Sava

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sava

Les vins blanc du Domaine Sava s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de croque-monsieur au thon, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sava

Au nez le vin blanc du Domaine Sava révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sava

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sava

  • Sultaniye
  • Sauvignon Blanc
  • Narince

Le mot du vin: Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.

Les grands vins effervescents du Domaine Sava

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sava

Les vins effervescent du Domaine Sava s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Okuzgozu

Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Dans ce pays, on le rencontre très souvent cultivé en altitude, 1 000 mètres voire plus quelquefois. Il est quasiment inconnu en France ainsi que dans les autres pays viticoles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sava

Une route des vins de prévue dans la région de Denizli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sava.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Sava et des vins de la région

1313e émission – Bastien Caubeyre-Laplace et Jean-Robert Pitte – 21/09/2024

SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2024 Bastien Caubeyre-Laplace – Famille Laplace (Sud-Ouest) Le Château Aydie, fondé en 1927 par la Famille Laplace dans le Sud-Ouest, est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération : Bastien, Camille et Grégory Laplace. Ils cultivent avec passion 58 ha de vignes en Appellation Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, alliant tradition et modernité pour produire une dizaine de cuvées distinctives qui reflètent l’authenticité du terroir. Jean-Robert Pitte – ...

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Le mot du vin: Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.

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