Le Domaine Savarines fait parti des domaines à suivre à Cahors. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Savarines à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Savarines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Savarines avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Savarines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, cuissot de sanglier d'obélix au four ou paupiettes de veau au curry.
La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.
En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Savarines.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
L’Enclos des AngesSesto 2019AOC Corse CalviVin rougeVin de Corse Note : 92 /100Prix : 19,50 € Commentaire de dégustation : Nez de fruits noirs et de réglisse, bouche veloutée, presque crémeuse (mûre, myrte), caractère sauvage original, dynamique et salivant. Le mot du domaine : « Sesto rouge 2019 est un assemblage des cépages niellucco , syrah et sciacarellu cultivés en gobelet bas sur nos coteaux d’arènes granitiques ...
Château Tour des GendresLa Gloire de mon Père 2019AOC Côtes de BergeracVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 14 € Commentaire de dégustation : Ampleur et franchise : cet assemblage malbec, merlot, cabernet élevé en foudres possède du fruit, mais surtout une trame élancée, et une distinction naturelle. Le mot du domaine : « Cette cuvée a été produite par mon père pour rendre hommage à son ...
Envie de découvrir les vins produits selon les principes de l’agriculture biodynamique ? Voici une sélection de vingt vins d’auteur gourmands, avec la promesse du cosmos, le tout à prix léger. Cette sélection réalisée par les auteurs du Guide des meilleurs vins est également à retrouver dans l’édition 2023 du Guide des meilleurs vins de la Revue du vin de France, disponible en librairie et en ligne depui ...
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
