Le Domaine Weinhaus Schloss Koblenz de Mosel

Domaine Weinhaus Schloss Koblenz
Le domaine propose 72 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 135 des domaines de Mosel
Il se situe en Mosel

Le Domaine Weinhaus Schloss Koblenz fait parti des domaines à suivre à Mosel. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Weinhaus Schloss Koblenz est un domaine vinicole unique et prestigieux situé dans la pittoresque région de Mosel, en Allemagne. Bénéficiant d'une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles, ce domaine est ancré dans la tradition vinicole allemande tout en embrassant les innovations viticoles contemporaines. Le domaine s'étend sur une superficie impressionnante, avec des vignobles luxuriants qui grimpent en pente douce sur les coteaux surplombant la rivière Moselle. Ces vignobles abritent certains des meilleurs cépages de Riesling de la région, soigneusement cultivés et récoltés pour produire des vins distinctifs et de haute qualité pour lesquels le domaine est connu. Schloss Koblenz est vraiment un domaine qui impressionne par sa splendeur architecturale. Le château central, qui donne son nom au domaine, est une structure historique et majestueuse qui domine le paysage environnant. Avec ses tourelles élégantes, ses arches sculptées et sa façade en pierre vieillie, c'est un rappel vivant de l'histoire de la vinification dans la région. Cependant, ce qui distingue réellement le Domaine Weinhaus Schloss Koblenz, c'est l'engagement inébranlable de ses vignerons envers l'excellence. Du choix méticuleux des cépages à la promise minutieuse de chaque cru, chaque étape du processus de vinification est réalisée avec une attention précise aux détails, pour produire des vins qui reflètent véritablement le terroir unique de la région de Mosel. De plus, le domaine accorde une grande importance à la durabilité. Les techniques de viticulture biologique sont largement utilisées, afin de respecter et de protéger l'environnement naturel du domaine. Pour les amateurs de vin, une visite au Domaine Weinhaus Schloss Koblenz est une expérience à ne pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz à Mosel parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Les vins blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, crevettes sauce piquante de cathylou ou escalope de dinde au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Au nez le vin blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou minéral & terre et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • Riesling
  • Ortega
  • Bacchus
  • Kerner
  • Müller-Thurgau
  • Silvaner

À la découverte de la région viticole de Mosel

La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.

La région suit le cours de la Moselle depuis son confluent avec le Rhin près de Coblence, en amont et au Sud-Ouest jusqu'à la frontière allemande avec le Luxembourg et la France. Cette région comprend également les affluents de la Sarre et de la Ruwer, et était autrefois connue sous le nom de Mosel-Saar-Ruwer jusqu'en août 2007, date à laquelle le nom a été officiellement raccourci en Moselle. Parmi les célèbres villages viticoles situés le Long de la vallée figurent Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach et Piesport, pour n'en citer que cinq. En outre, la région possède certains des vignobles les plus beaux et les plus pittoresques d'Europe.

Les Romains ont planté les premiers vignobles le long de la Moselle et de la ville de Trèves vers le deuxième siècle. Aujourd'hui, cette région est connue pour ses pentes abruptes surplombant les rivières, sur lesquelles sont plantés les vignobles. Le Bremmer Calmont, situé dans la ville de Bremm, présente une inclinaison allant jusqu'à 68°. Il a souvent été cité comme le site viticole le plus pentu du monde, bien que le vignoble Engelsfelden dans la vallée de Bühler (Bühlertal) dans la région de Baden soit documenté à 75°.

Les grands vins doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Les vins doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, filets de maquereaux (vite fait au four) ou poulet massala.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Au nez le vin doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • 2012avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • Riesling
  • Blaufränkisch
  • Dornfelder

Découvrez le cépage: Silvaner

Le Silvaner est un cépage blanc de raisin originaire d’Allemagne, assez répandu dans plusieurs régions européennes telles que l’Autriche, la France et la Suisse. Majoritairement cultivé en Allemagne, le Silvaner est principalement produit dans les régions méridionales autour des rives du Rhin, où la chaleur en été et la maturité optimale des baies sont suggérées par le climat méditerranéen. Avec un taux d’acidité élevé et une concentration en sucres relativement bas, le Silvaner produit des vins secs plutôt doux et délicats. Son arôme rappelle parfois des fruits mûrs à maturité, des fleurs blanches et des notes végétales. La texture riche et les arômes intenses engendrent des vins secs qui se caractérisent surtout par une fraîcheur et une légère astringence. Les vins blancs secs produits à partir de Silvaner sont des vins doux, mais peuvent se révéler légèrement âcres lorsqu’ils sont jeunes et relativement acides lorsqu’ils sont vieillis. Ils peuvent être servis avec des produits de la mer ou des salades, ainsi que servis avec des fromages affinés.

Les grands vins rouges du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Les vins rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), blanquette de veau ou pâtes carbonara.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Au nez le vin rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • Dornfelder
  • Blaufränkisch
  • Spätburgunder

Le mot du vin: Bacchus

Dieu romain de la vigne et du vin, souvent évoqué pour qualifier tout ce qui concerne l'univers du vin, et en particulier de sa consommation. Son nom a donné l'adjectif bachique qui suggère l'idée de la fête et de la convivialité.

Les grands vins effervescents du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Les vins effervescent du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, gratin de pommes de terre au thon ou linguine à la toscane.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

  • Riesling

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weinhaus Schloss Koblenz

Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weinhaus Schloss Koblenz.

Découvrez le cépage: Blaufränkisch

Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.

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