Le Domaine Shottesbrooke de Mount Lofty Ranges d'Australie du Sud

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Shottesbrooke

Les vins effervescent du Domaine Shottesbrooke s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Shottesbrooke

Les vins doux du Domaine Shottesbrooke s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tarte au thon customisée.

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Shottesbrooke

Les vins doux naturel du Domaine Shottesbrooke s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, gâteau au chocolat fondant rapide ou langue de boeuf sauce piquante aux cornichons.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shottesbrooke

Les vins rouge du Domaine Shottesbrooke s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de picadillo, epaule d'agneau marinée ou cuisses de poulets et qui changent.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Shottesbrooke

Au nez le vin rouge du Domaine Shottesbrooke révèle souvent des types d'arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou terre et parfois aussi des arômes de chocolat noir, café ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Shottesbrooke est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shottesbrooke

• 2007avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 3.76/5
• 2014avec une note moyenne de 3.75/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.69/5
• 2010avec une note moyenne de 3.67/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Shottesbrooke

Les vins blanc du Domaine Shottesbrooke s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Shottesbrooke

Au nez le vin blanc du Domaine Shottesbrooke révèle souvent des types d'arômes de boisé, lychee ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Shottesbrooke est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Shottesbrooke

• 2011avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.33/5
• 2019avec une note moyenne de 3.20/5
• 2018avec une note moyenne de 3.17/5
• 2017avec une note moyenne de 3.15/5