Domaine Sivipa - Moscatel de Set&uacutebal

Domaine SivipaMoscatel de Setúbal

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa est un vin doux naturel de la région de Setúbal de Península de Setúbal.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa est dans le top 90 des vins de Setúbal.

Structure gustative du Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Moscatel de Setúbal de Domaine Sivipa de la région de Península de Setúbal est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

caramel, vanille

Au nez le Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de vanille, citron ou chocolat et parfois aussi des arômes de tangerine, caramel ou raisin.

Accords mets et vins avec du Moscatel de Setúbal

Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel de Setúbal

Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel de Setúbal

Le Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de flan pâtissier traditionnel ou pizza pomme poire et gorgonzola.

Détails et informations techniques sur le Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
17.1°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Millot Léon

Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann (1858-1932) vers 1911 et commercialisé vers 1921. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Maréchal Foch. On rencontre encore le Léon Millot au Canada, aux Etats unis, en Suisse, en Allemagne, en Belgique, au Danemark, en Suède, aux Pays bas, en Pologne, en Angleterre, ... en France, où il fut très longtemps cultivé en Alsace, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.

Derniers millésimes de ce vin

Moscatel de Set&uacutebal - 2017
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.81110.50
Moscatel de Set&uacutebal - 2016
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.81110.50
Moscatel de Set&uacutebal - 2015
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.911110
Moscatel de Set&uacutebal - 2014
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.911110
Moscatel de Set&uacutebal - 2013
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.71110.50
Moscatel de Set&uacutebal - 2012
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 411110
Moscatel de Set&uacutebal - 2011
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Moscatel de Setúbal du Domaine Sivipa sont 1996, 2012, 2015, 2014 et 2017.

Informations sur le Domaine Sivipa

Le domaine propose 40 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Setúbal dans la région de Península de Setúbal

Le Domaine Sivipa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Península de Setúbal
Dans le top 2500 des vins du Portugal
Dans le top 90 des vins de Setúbal
Dans le top 800 des vins doux naturels
Dans le top 50000 des vins du monde

La région viticole de Setúbal

La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.


La région viticole de Península de Setúbal

La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.

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Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

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