Le Domaine Собер Баш (Sober Bash) de Kuban-Dolina-Reki-Afips de Кубань

Domaine Собер Баш (Sober Bash)
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Кубань
Il se situe en Kuban-Dolina-Reki-Afips dans la région de Кубань
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Le Domaine Собер Баш (Sober Bash) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Dolina-Reki-Afips. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Kuban-Dolina-Reki-Afips à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Собер Баш (Sober Bash) à Kuban-Dolina-Reki-Afips parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Собер Баш (Sober Bash). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Собер Баш (Sober Bash) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Les vins blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash) s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick), mousse au chocolat ou la garbure.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Au nez le vin blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash) révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Müller-Thurgau
  • Rkatsiteli

À la découverte de la région viticole de Kuban-Dolina-Reki-Afips

La région viticole du Kuban-Dolina-Reki-Afips se situe dans la région en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Собер Баш (Sober Bash) et le Domaine Собер Баш (Sober Bash) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kuban-Dolina-Reki-Afips sont les Saperavi, Corvina et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kuban-Dolina-Reki-Afips révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Kuban-Dolina-Reki-Afips, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kuban-Dolina-Reki-Afips s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Les vins rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou canard rôti sauce au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Au nez le vin rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash) révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • Krasnostop Zolotovsky
  • Saperavi
  • Corvina
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Tsimlyansky Cherny

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Les vins rosé du Domaine Собер Баш (Sober Bash) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

  • Krasnostop Zolotovsky
  • Tsimlyansky Cherny

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Собер Баш (Sober Bash)

Une route des vins de prévue dans la région de Kuban-Dolina-Reki-Afips ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Собер Баш (Sober Bash).

    Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

    Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

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