Le Domaine Solpiantez d'Asolo Prosecco en Vénétie

Domaine Solpiantez
Le domaine propose 16 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Asolo Prosecco dans la région de Vénétie

Le Domaine Solpiantez fait parti des domaines à suivre à Asolo Prosecco. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Asolo Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Solpiantez

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Solpiantez à Asolo Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Solpiantez. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Solpiantez avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Solpiantez

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Solpiantez

Les vins effervescent du Domaine Solpiantez s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche à la crème et au thon ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Solpiantez

En bouche le vin effervescent du Domaine Solpiantez est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Solpiantez

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Solpiantez

  • Glera (Prosecco)
  • Abrusco
  • Macabeo
  • Xarel-lo
  • Parellada

À la découverte de la région viticole d'Asolo Prosecco

La région viticole d'Asolo Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giusti et le Domaine Bele Casel y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Asolo Prosecco sont les Glera et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Asolo Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou paille et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

En bouche d'Asolo Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 83 domaines et châteaux dans la région d'Asolo Prosecco, produisant 136 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asolo Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Solpiantez

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Solpiantez

Les vins blanc du Domaine Solpiantez s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), linguines à l'encre de seiche aux coques ou pâtes au citron et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Solpiantez

En bouche le vin blanc du Domaine Solpiantez est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Solpiantez

  • Friulano
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Grigio
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Schioppettino

Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.

Les grands vins rouges du Domaine Solpiantez

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Solpiantez

Les vins rouge du Domaine Solpiantez s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou barbecue des trappeurs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Solpiantez

En bouche le vin rouge du Domaine Solpiantez est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Solpiantez

  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 1.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Solpiantez

  • Refosco
  • Merlot
  • Schioppettino
  • Teroldego

Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Solpiantez

Une route des vins de prévue dans la région d'Asolo Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Solpiantez.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Solpiantez et des vins de la région

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Le mot du vin: Primeur

Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.