Domaine SommCabernet Franc - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc - Syrah
Le Cabernet Franc - Syrah du Domaine Somm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de steak tartare, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou cannelloni de viande.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc - Syrah du Domaine Somm
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Somm
Le Domaine Somm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Actualités liées à ce vin
Vignerons de Buzet : la nouvelle gouvernance est en place
Après les récents mouvements qui ont provoqué départs et arrivés au sommet de l’organigramme, la gouvernance de la Cave des vignerons de Buzet est désormais en ordre de marche avec des directoires et des conseils de surveillance composés. A lire sur SudOuest.fr ...
Histoire : quelles sont les plus vieilles maisons de cognac (et qui les détient aujourd’hui) ?
Notre histoire débute au XVIIe siècle, à une époque où le cognac ne s’appelle pas encore ainsi. La Saintonge, l’Aunis et l’Angoumois produisent du vin brûlé, ce « brandevijn » ou « brandwine » dont raffolent les Hollandais. Sa production et son négoce feront la richesse de toute une région et de quelques familles, dont les noms nous sont toujours familiers. En voici la saga, dans une chronologie express qui débute en 1643 et que nous ferons terminer en 1824, il y a tout juste deux siècles… Sur l ...
Ce vin blanc alsacien a été désigné meilleur vin blanc du monde
Deuxième victoire d’affilée pour un vin d’Alsace Sommaire Deuxième victoire d’affilée pour un vin d’Alsace Ce lundi était dévoilé le palmarès de la 26e édition du Mondial des vins blancs. Le prestigieux concours qui avait lieu à Strasbourg les 17 et 18 mars, a vu 650 cuvées être évaluées par les 70 membres du jury composé d’experts venus de 26 pays. Concernant les ...
Le mot du vin: Dame-jeanne
Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
