Le Domaine Sophie Edange dans le Sud-Ouest

Visite dégustation du Château La Mission Haut-Brion, en compagnie de Kathinka Wittusen et Turid Alcaras, du Domaine Clarence Dillon. Les deux ambassadrices de ce magnifique domaine mettent en avant les histoires du Château Haut-Brion et du Château La Mission Haut-Brion, leurs techniques de vinification et d’élevage et l’engagement du Domaine en faveur de l’environnement. Une dégustation de ces deux châteaux légendaires dans le millésime 2017 vient parachever cette visite magique et inoubliable. ...

Mas AmielVintage 2021AOC MauryVin blancVin du Roussillon Note : 92/100Prix : 21, 60 € Commentaire de dégustation : Le maury Vintage blanc, fait honneur au grenache gris, avec de jolies saveurs d’amande et de menthol et une amertume maîtrisée qui l’étire.  Le mot du domaine : « 100 % Grenache gris. Sélections de coteaux sur schistes à ph acide, les sols sont très légers, avec une pierrosité importante (50 à ...

Catherine Moitry a désormais une application qui lui donne le temps prévu à Climens, un des châteaux les plus prestigieux du Sauternais (2). Démonstration est faite, avec un sourire – « Nous devenons des paysans, en se rapprochant de l’essentiel « – et téléphone en main, dans une salle de la propriété, ayant vue sur la cour et au-delà sur les vignes où la période de taille se termine. Venue de Paris – avec une maison sur le Bassin d’Arcachon –, la famille ne cache pas son plaisir de se lancer da ...