Domaine Sopra WinesSanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut du Domaine Sopra Wines est dans le top 30 des vins de Campos de Cima da Serra.
Structure gustative du Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut du Domaine Sopra Wines
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut de Domaine Sopra Wines de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut
Le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut du Domaine Sopra Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, bar grillé aux herbes ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut du Domaine Sopra Wines
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
La Haute-Savoie trouve en la mondeuse blanche un des cépages les plus anciennement plantés dans ses vignobles. On la repère dans toute la Savoie et l’Ain bien que sa culture soit peu développée. A peine 5 ha de vignobles sont plantés de cette variété. On la désigne sous d’autres noms comme savouette, dongine, couilleri ou aigre blanc. Le port retombant, la mondeuse blanche se reconnaît par l’aspect duveteux de ses jeunes rameaux portant des feuilles très bronzées, rappelant les toiles d’araignées. Le limbe tend à perdre cet aspect aranéeux en vieillissant tandis que 5 lobes se dessinent avec précision. La mondeuse blanche porte des grappes qui donnent un vin de bonne acidité et de longue conservation, pouvant être gardé jusqu’à une trentaine d’années. Elles apparaissent compactes, cylindriques et ailées. Les baies juteuses, sucrées et croquantes arrivent à maturité à la deuxième époque tardive. La peau jaune dorée ou verte est assez forte, couvrant un fruit ovoïde ou sphérique de taille moyenne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sanle Méthode Tradicional Branco Espumante Brut du Domaine Sopra Wines sont 2013
Informations sur le Domaine Sopra Wines
Le Domaine Sopra Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Campos de Cima da Serra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campos de Cima da Serra
La région viticole du Campos de Cima da Serra se situe dans la région en Rio Grande do Sul au Brésil. Les caves et vignobles comme le Domaine Aracuri et le Domaine Atelier Tormentas y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Campos de Cima da Serra sont les Merlot, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Campos de Cima da Serra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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