Le Domaine Sperling d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sperling - Amber Pinot Gris
Le domaine propose 26 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 336 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Sperling fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sperling

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sperling à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sperling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sperling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sperling

Les vins blanc du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, paëlla espagnole ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sperling

Au nez le vin blanc du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sperling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sperling

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sperling

  • Pinot Gris
  • Bacchus
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins effervescents du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sperling

Les vins effervescent du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de dorade aux épices douces ou crevettes à la sauce d'huître.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sperling

Au nez le vin effervescent du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sperling

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sperling

  • Pinot Blanc
  • Marechal Foch

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sperling

Les vins doux du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, noix de saint-jacques au safran ou tarte au potiron et aux lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sperling

  • 2015avec une note moyenne de 4.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sperling

  • Pinot Blanc
  • Vidal
  • Riesling

Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.

Les grands vins rouges du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sperling

Les vins rouge du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de veau mariné aux herbes, boeuf carottes ou canard à l'orange et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sperling

Au nez le vin rouge du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Sperling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sperling

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sperling

  • Marechal Foch
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Sperling

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sperling

Les vins rosé du Domaine Sperling s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau de lisbonne, lapin au vin blanc (à la cocotte) ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sperling

Au nez le vin rosé du Domaine Sperling révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sperling

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sperling

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sperling.

Découvrez le cépage: Maréchal Foch

Le Maréchal Foch noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Maréchal Foch noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .

Actualités du Domaine Sperling et des vins de la région

Clos, pinot, chardo. Yo!

Non produits depuis 2016, les vins du fameux Clos Jordanne de la péninsule du Niagara sont de retour! Les Méchants Raisins les dégustent avec Claude Langlois, Méchant Raisin honoraire. Ce dernier nous raconte quelques anecdotes de carrière dont sa première virée comme journaliste vin à Bordeaux. Débat sur les vins canadiens, des suggestions en rafale et une dégustation à l’aveugle.     En passant, co ...

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Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance

L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...

Le mot du vin: Mâche

Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.