Le Domaine Spinifex de Barossa Valley d'Australie du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Spinifex

Les vins rouge du Domaine Spinifex s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine d'agneau de mathieu, sauté de biche stroganoff ou riz à la chair à saucisse et tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Spinifex

Au nez le vin rouge du Domaine Spinifex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Spinifex est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Spinifex

• 2019avec une note moyenne de 4.18/5
• 2008avec une note moyenne de 4.14/5
• 2006avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 3.95/5
• 2009avec une note moyenne de 3.90/5
• 2002avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Spinifex

Les vins blanc du Domaine Spinifex s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de potimarron au four, lapin rôti au four à la moutarde ou tarte au thon et à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Spinifex

Au nez le vin blanc du Domaine Spinifex révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Spinifex est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Spinifex

• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2008avec une note moyenne de 3.70/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Spinifex

Les vins rosé du Domaine Spinifex s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), riz au paprika et aux merguez ou noix de st jacques à la crème.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Spinifex

Au nez le vin rosé du Domaine Spinifex révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Spinifex

• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5