Le Domaine Spioenkop d'Elgin de Western Cape

Domaine Spioenkop
Le domaine propose 19 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 26 des domaines de Western Cape
Il se situe en Elgin dans la région de Western Cape

Le Domaine Spioenkop fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Spioenkop

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Spioenkop à Elgin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Spioenkop. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Spioenkop avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Spioenkop

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Spioenkop

Les vins blanc du Domaine Spioenkop s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou tarte aubergines/chèvre sucrée salée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Spioenkop

Au nez le vin blanc du Domaine Spioenkop révèle souvent des types d'arômes de tropical, pommes ou pétrole et parfois aussi des arômes de floral, fermenté (levuré) ou huile. En bouche le vin blanc du Domaine Spioenkop est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Spioenkop

  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Spioenkop

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sémillon
  • Viognier

À la découverte de la région viticole d'Elgin

La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.

En bouche d'Elgin est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région d'Elgin, produisant 331 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Elgin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Spioenkop

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Spioenkop

Les vins rouge du Domaine Spioenkop s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, lapin aux poireaux ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Spioenkop

Au nez le vin rouge du Domaine Spioenkop révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, goudron ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Spioenkop est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Spioenkop

  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Spioenkop

  • Pinot Noir
  • Pinotage

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Spioenkop

Une route des vins de prévue dans la région d'Elgin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Spioenkop.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Spioenkop et des vins de la région

Les vins d’Afrique du Sud

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Tout savoir sur l’oïdium

L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...

Kloof: que du bonheur!

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Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.