Le Domaine Sylvain Bzikot fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Sylvain Bzikot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, dorade à la plancha ou riz cantonais.
Au nez le vin blanc du Domaine Sylvain Bzikot révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Sylvain Bzikot est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
La Côte de Beaune est une étroite bande de terre de moins de 5 kilomètres de large, s'étendant sur 25 kilomètres vers le nord-est. Le vignoble principal de la Côte de Beaune a presque exactement la même Taille et la même forme que son homologue du nord, la Côte de Nuits. Ensemble, ces deux régions forment la Côte d'Or, une région qui porte le nom de la Côte d'Or et qui est caractérisée par l'escarpement calcaire de la Côte d'Or qui en constitue l'épine dorsale. L'importance de cet escarpement pour la viticulture de la Côte de Beaune est difficile à sous-estimer ; non seulement il protège les vignobles des vents d'ouest dominants, mais il offre également des sites de vignobles en pente douce et à drainage libre, avec des aspects sud et sud-est presque parfaits.
Les vignobles les plus prisés de la région sont ceux qui se trouvent sur les pentes de la Côte d'Or. Les sols riches en calcaire et l'exposition ensoleillée de ces sites en font un excellent Terroir, dont la complexité a été méticuleusement étudiée et détaillée depuis de nombreuses générations. C'est la connaissance intime du terroir, et du vin qu'il peut produire, qui sous-tend la classification des terres locales en premier cru et grand cru.
Le flanc est de l'escarpement de la Côte d'Or est parsemé d'une belle ligne de Villages viticoles, certains séparés par moins d'un mille, tous entièrement entourés de Vignes.
Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sylvain Bzikot.
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Nos conseils pour la préparation et le service Les fêtes de fin d’année sont un moment privilégié pour sortir de grandes bouteilles de la cave et les partager avec ses proches. La plupart du temps, c’est le menu qui commande le choix des vins, avec le souci de réaliser les meilleurs accords possibles. C’est une démarche inverse que nous vous présentons ici, en élaborant les accords en partant, non pas du produit, mai ...
L’accord surprenant : ceviche de daurade, sésame et agrumes Le Meursault 1er cru Charmes 2017 du domaine Michel Bouzereau et Fils est un vin à la fois ample, énergique et encore très vigoureux. Ses notes d’agrumes, sa petite pointe iodée saline sont des invitations à un accord marin. Si vous n’avez pas ce vin : optez pour un chardonnay de la Côte de Beaune à la fois vif et frais, avec de la tension, comme un ...
Un commissaire-priseur supervise la 162e vente aux enchères caritative des vins des Hospices de Beaune à Beaune (Côte-d’Or), le 20 novembre 2022. JEFF PACHOUD / AFP La traditionnelle vente de vins des Hospices de Beaune (Côte-d’Or), le 20 novembre, a atteint des prix record. C’est heureux pour l’hôpital de la ville et les deux associations entre lesquels sont partagés les bénéfices, mais aussi pour les vins de Bourgogne, dont la resplendissante santé se voit ainsi confirmée. Les enchères pour 80 ...
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
