Le Domaine Terre Joie fait parti des domaines à suivre à Mount Lebanon. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mount Lebanon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre Joie à Mount Lebanon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre Joie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre Joie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Terre Joie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, tajine d'agneau aux abricots secs ou potée auvergnate.
Au nez le vin rouge du Domaine Terre Joie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices.
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
La majorité du vin libanais est exportée vers le Royaume-Uni, la France et les États-Unis, où les consommateurs réceptifs ont encouragé une croissance saine de l'industrie vinicole moderne du Liban. En 1998, il y avait moins de 10 établissements vinicoles au Liban ; il y en a maintenant plus de 30. Les vins rouges représentent la majeure partie de la production ; ils sont généralement produits à partir des cépages classiques du sud de la France : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les vins blancs peuvent contenir de l'Ugni Blanc, de la Clairette et du Chardonnay.
L'industrie moderne du vin remonte au 19ème siècle. En tant que non-musulmans vivant dans un État musulman - qui faisait partie de l'Empire ottoman depuis les années 1500 - les chrétiens vivant au Liban bénéficiaient de certaines libertés, dont celle de produire du vin à des fins cérémonielles. C'est sur cette base qu'en 1857, un groupe de prêtres jésuites a fondé un domaine viticole à Ksara, une petite ville de la vallée de la Bekaa, le meilleur Terroir viticole du Liban. Le Château Ksara mérite son propre chapitre dans les annales de l'histoire du vin libanais.
Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lebanon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terre Joie.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Il y a cinquante ans, le duc d’Edimbourg est dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément à Pauillac, dans le Médoc, au château Latour. S’il est là, c’est pour recevoir un « sacre » très prisé dans le monde du vin. Notre ancien journaliste Jacques Sylvain raconte le déroulé de la journée, dans cet article paru le lendemain dans « Sud Ouest ». « ...
« C’est toujours le même régal. Après la dégustation du Giscours, tout à l’heure, celle de l’Angludet, maintenant, nous comble. Vraiment, le Médoc est la terre du vin. Et du bon vin ! » Ainsi, s’exprimaient heureux et comblés, ces Bretons (Morbihan) venus… « C’est toujours le même régal. Après la dégustation du Giscours, tout à l’heure, ...
On y pense peu, tant l’avion long-courrier est un espace coupé des tracas du sol, plutôt un lieu de joie, qui fait planer. Les compagnies aériennes, elles, y pensent fort. Elles savent que le vin et le champagne portent de gros enjeux dans les airs : s’ils sont de qualité, les alcools servis à bord peuvent attirer les passagers. C’est surtout vrai pour ceux à l’avant (business et first), mais aussi pour ceux à l’arrière (classe éco). Air France ou Emirates font de gros investissements dans le vi ...
Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.
