Le Domaine Terre Rosse de Colli Bolognesi en Émilie-Romagne

Domaine Terre Rosse
Le domaine propose 18 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1252 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Bolognesi dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Terre Rosse fait parti des domaines à suivre à Colli Bolognesi. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Colli Bolognesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Terre Rosse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre Rosse à Colli Bolognesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre Rosse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre Rosse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Terre Rosse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terre Rosse

Les vins rouge du Domaine Terre Rosse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, macaroni and cheese ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terre Rosse

En bouche le vin rouge du Domaine Terre Rosse est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terre Rosse

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Terre Rosse

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Nero
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Colli Bolognesi

La région viticole du Colli Bolognesi se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manaresi et le Domaine Corte d'Aibo y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Bolognesi sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Bolognesi révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement).

En bouche du Colli Bolognesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 51 domaines et châteaux dans la région du Colli Bolognesi, produisant 204 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Bolognesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins blancs du Domaine Terre Rosse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terre Rosse

Les vins blanc du Domaine Terre Rosse s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, marmite de la mer de fête ou tartiflette au 3 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terre Rosse

En bouche le vin blanc du Domaine Terre Rosse est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terre Rosse

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Terre Rosse

  • Chardonnay
  • Malvasia
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Terre Rosse

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Terre Rosse

Les vins doux du Domaine Terre Rosse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou pieds de mouton au miel de montagne.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Terre Rosse

  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Terre Rosse

  • Riesling

Le mot du vin: Oxydation

Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Terre Rosse

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Bolognesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terre Rosse.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Actualités du Domaine Terre Rosse et des vins de la région

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40 cuvées qui mettent en valeur les cépages de leur région

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Le mot du vin: Oxydation

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