Domaine TorrevigneColleantico Campania Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colleantico Campania Falanghina du Domaine Torrevigne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colleantico Campania Falanghina de Domaine Torrevigne de la région de Campanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colleantico Campania Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colleantico Campania Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Colleantico Campania Falanghina
Le Colleantico Campania Falanghina du Domaine Torrevigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au camembert, quiche aux courgettes ou frittons de canard.
Détails et informations techniques sur le Colleantico Campania Falanghina du Domaine Torrevigne
Découvrez le cépage: Meunier
Le Meunier noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Champagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Meunier noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Beaujolais, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colleantico Campania Falanghina du Domaine Torrevigne sont 2015
Informations sur le Domaine Torrevigne
Le Domaine Torrevigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
