Domaine TraminPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Tramin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Tramin de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Tramin de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Tramin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, rôti de veau cuisson lente ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Tramin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Tramin sont 2015, 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Tramin
Le Domaine Tramin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Actualités liées à ce vin
Crémant d’Alsace Brut Nature Zéro 2019 du Domaine Léon Boesch
Domaine Léon BoeschBrut Nature Zéro 2019 AOC Crémant d’AlsaceCrémantVin d’Alsace Note : 91 /100Prix : 17,90 € Commentaire de dégustation : Nous découvrons avec plaisir le crémant du domaine, non dosé et très digeste avec seulement 11% d’alcool : un vin énergique à la bulle salivante. Le mot du domaine : « Sans ajout de liqueur, vin nature, les bulles dans leur plus simple apparat ! Viti ...
Comment bien acheter du vin quand on n’y connait rien
Savoir lire une étiquette de vin Le monde du vin peut paraître si vaste et si spécifique qu’il donne parfois l’impression qu’il n’est réservé qu’aux initiés. Pousser la porte d’un caviste, ou se retrouver face à un linéaire de supermarché garni de centaines de bouteilles est intimidant lorsqu’on n’y connaît pas grand chose, simplement parce qu’il y a la pression de faire le b ...
Les accords mets-vins fétiches de Romain Iltis
DR DR L’entrée : Pois chiches, yaourt grec, coriandre, zestes de citron confit & alsace gewurztraminer Clos Windsbuhl 2016 du domaine Zind Humbrecht Ce plat issu d’une partition végétale surprend. Les pois chiches s’affichent bruts et sous forme de purée dense légèrement sucrée au centre de l’assiette, agrémentés d’un yaourt grec et de morceaux de zestes de citrons confits qui équilibrent l&rs ...
Le mot du vin: Cuvée
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
