Le Domaine True & Daring de Canterbury de South Island
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Le Domaine True & Daring fait parti des domaines à suivre à Canterbury. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Canterbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine True & Daring à Canterbury parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine True & Daring. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine True & Daring avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine True & Daring s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, samoussa 3 fromages réunionnais ou cuisse de poulet au curry au four.
Au nez le vin blanc du Domaine True & Daring révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine True & Daring est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Canterbury se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Bell Hill et le Domaine Pyramid Valley Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Canterbury sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canterbury révèle souvent des types d'arômes de cerise, zeste d'agrume ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou citron.
En bouche du Canterbury est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Canterbury, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Canterbury s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
Une route des vins de prévue dans la région de Canterbury ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine True & Daring.
Le Pinot gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot gris dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Champagne, Bourgogne, Lorraine, Jura, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Straight talk invokes a direct and open conversation on a given topic. In addition, very often, the American trade and press refer to the Chablis or Petit Chablis appellations as "Straight Chablis". This is why the wines of Chablis have decided to launch with SommCon USA, Straight Chablis, a series of interviews hosted by May Matta-Aliah, Ambassador of Bourgogne wines. The aim is to provide the English-speaking wine industry with the most up-to-date information on the region, covering ...
« Ici, on produit du vin pétillant anglais », insiste Kristin Syltevik, propriétaire du vignoble Oxney Organic Estate basé sur la frontière entre le Sussex et le Kent, dans le sud-est de l’Angleterre. Le soleil est haut, mais l’air reste frais ce 18 janvier. Derrière la Norvégienne s’étalent une partie des quatorze hectares de vignes qu’elle et ses équipes ont plantés au cours des huit dernières années. Sur le chemin qui mène au milieu des cépages, deux roulottes en bois, réservées aux visiteurs ...
Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d’excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante progression. Dans le même temps, le pays a développé une offre œnotouristique riche, variée et souvent luxueuse, parfaitement adaptée aux amateurs de vins et de sensations fortes.Par Idelette Fritsch et Jacques Orhon À l’occasion du match de rugby France/Nouvelle-Zélande qui se joue aujourd’hui au Stade de France, nous v ...
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.