À la recherche d'un bon vin de Nelson de South Island parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nelson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nelson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Nelson pas cher ou vendre un vin rouge de Nelson au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, boeuf bourguignon au cookéo ou cassoulet maison.
Au nez le vin rouge de la région de Nelson révèle souvent des types d'arômes de cerise, fromage ou cacao et parfois aussi des arômes de fruit noir, chocolat ou truffe. En bouche le vin rouge de la région de Nelson est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nelson.
La région viticole du Nelson se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Latitude 41 et le Domaine Seifried Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Nelson sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nelson révèle souvent des types d'arômes de fruit foncé, girofle ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de ronce, kiwi ou sarriette.
En bouche du Nelson est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 92 domaines et châteaux dans la région du Nelson, produisant 399 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Vous voulez acheter un vin blanc de Nelson pas cher ou vendre un vin blanc de Nelson au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou lasagnes végétariennes au chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Nelson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de mangue, lychee ou banane. En bouche le vin blanc de la région de Nelson est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Nelson.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Nelson pas cher ou vendre un vin effervescent de Nelson au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, quiche aux crevettes et tomates cerises ou quich'zza.
Au nez le vin effervescent de la région de Nelson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, kiwi ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Nelson.
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
Vous voulez acheter un vin rose de Nelson pas cher ou vendre un vin rose de Nelson au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, agneau mariné au vin blanc ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Au nez le vin rosé de la région de Nelson révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou violette et parfois aussi des arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Nelson.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Nelson pas cher ou vendre un vin doux de Nelson au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Nelson s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, salade marco polo ou paupiettes de veau au curry.
Au nez le vin doux de la région de Nelson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin doux de la région de Nelson est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région de Nelson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Nelson.
Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.
Comment les Chinois boivent-ils du vin ? « Comme en France », s’amuse Nelson Chow, l’un des sommeliers les plus capés de Hong Kong, vedette du genre au Wine & Dine festival et compagnon de route des vins de Bordeaux depuis des années. « Le vin est désormais un produit de base, qu’on trouve au supermarché, chez le caviste… Partout, il y a du vin », explique celui qui n’y est pas pour rien dans l’évangélisation locale. Les Hongkongais sont ainsi devenus des « connaisseurs », amateurs « éclairé ...
Une culture puritaine peu propice à l’industrie du vin Sommaire Une culture puritaine peu propice à l’industrie du vin Les sols néo-zélandais bien adaptés à la vigne Un climat océanique propice Gisborne : parmi les meilleurs chardonnays du monde Central Otago, la région viticole la plus australe du monde Marlborough, la plus grande région viticole de la Nouvelle-Zélande Martinborough, prestigieuse régio ...
Vin et livre, outre le fait de partager des lettres communes, sont régulièrement associés. Les romans s’inscrivent souvent dans des décors de vignobles et de châteaux de nos régions viticoles. Mais saviez-vous qu’il existe aussi un autre lien fort qui unit ces deux métiers créatifs entre terroir et passion ? En effet, chaque année, de nombreux salons littéraires s’organisent dans des villes emblématiques d’appellations, mais aussi dans des communes attachées à partager cet amour du mot et d ...
