Domaine TwickelKajmád Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kajmád Syrah du Domaine Twickel de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kajmád Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kajmád Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Kajmád Syrah
Le Kajmád Syrah du Domaine Twickel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, ragoût d'agneau au four ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Kajmád Syrah du Domaine Twickel
Découvrez le cépage: Marzemino
Cépage très anciennement cultivé en Italie du nord et depuis peu en Sardaigne. On peut également le rencontrer en Grèce, en nouvelle Zélande, ... en France il n'est pratiquement pas connu. Il a très certainement un lien de parenté avec le teroldego et le refosco dal pedunculo rosso et serait le frère du lagrein, tous trois cépages italiens. Il est également parent avec le completer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kajmád Syrah du Domaine Twickel sont 2012, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Twickel
Le Domaine Twickel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Szekszárd à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Szekszárd
La région viticole du Szekszárd se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dúzsi Tamás et le Domaine Takler y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Szekszárd sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Szekszárd révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou poivre et parfois aussi des arômes de cacao, fruit noir ou cassis noir.
La région viticole de Dél-Pannónia
Pannonhalma est une région viticole du nord-ouest de la Hongrie. Elle constitue le coin oriental de la Transdanubie, la région traditionnelle de la Hongrie qui se trouve de l'autre côté du Danube (trans danubia) de la capitale hongroise, Budapest. Comme cette partie de la Hongrie se concentre principalement sur la production de vin rouge, les vignobles de Pannonhalma sont plantés principalement avec les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ainsi qu'avec le Pinot Noir de Bourgogne. Pannonhalma est situé juste au sud-est de Gyor, la capitale régionale du comté de Gyor-Moson-Sopron (dont Sopron constitue le tiers occidental), et de la région de Transdanubie occidentale.
Actualités liées à ce vin
Le domaine viticole Charles Muller & Fils – Das Weingut Charles Muller & Fils
La famille Muller à Traenheim est portée par la passion de la viticulture depuis 1580, et évolue sans cesse dans son approche marquée par le respect et l’amour du terroir . C’est donc tout naturellement que dans les années 90 le cheminement vers la production intégrée ( TYFLO) se met en place , pour aboutir en 1998 à la conversion de tout le domaine en Agriculture Biologique . La démarche peut être résumée comme étant l’amour "d’un écosystème cultivé comm ...
Le domaine Gilbert Ruhlmann Fils à Scherwiller – Das Weingut Gilbert Ruhlmann Fils in Scherwiller
Soucieux d’entretenir et de mettre en valeur le patrimoine viticole de la région dans le but de l’offrir aux générations futures, le domaine Gilbert Ruhlmann Fils, installé au cœur du vignoble alsacien depuis 1958, pratique une culture raisonnée dont le travail avec bonheur et en simplicité permet de créer des vins uniques. Retrouvez également toute l’actualité sur la page Facebook Gilbert Ruhlmann Fils. Gilbert Ruhlmann Fils 31, Rue De L’Ortenbourg | 67750 Scherwiller | Tél. : ...
Tour du monde des vignobles : la Hongrie
Pays du célèbre Tokaji, l’un des plus anciens vins liquoreux du monde et roi des vins, vin des rois, la Hongrie a une histoire gastronomique et viticole marquée par les différentes cultures qui l’entourent et l’ont traversées. Mais parce que la cuisine hongroise ne se limite pas au goulasch au vin au Tokaji, partons pour un voyage sensoriel au pays magyar, en compagnie du chef hongrois Tamás Polgar, installé à Lyon et chef exécutif au restaurant étoilé Les Apothicaires et à la Food Traboule. Un ...
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
