Le Domaine Twin Totara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Kumeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Twin Totara à Kumeu parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Twin Totara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Twin Totara avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Twin Totara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, pates au pistou ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
En bouche le vin rouge du Domaine Twin Totara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Kumeu se situe dans la région d'Auckland en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Kumeu River et le Domaine Kumeu River y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kumeu sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kumeu révèle souvent des types d'arômes de crème, nectarine ou bette et parfois aussi des arômes d'ananas grillé, fruits tropicaux ou citron en poudre.
En bouche du Kumeu est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Kumeu, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kumeu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Une route des vins de prévue dans la région de Kumeu ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Twin Totara.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d’excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante progression. Dans le même temps, le pays a développé une offre œnotouristique riche, variée et souvent luxueuse, parfaitement adaptée aux amateurs de vins et de sensations fortes.Par Idelette Fritsch et Jacques Orhon À l’occasion du match de rugby France/Nouvelle-Zélande qui se joue aujourd’hui au Stade de France, nous v ...
45 étudiants de grandes écoles françaises, anglaises (universités d’Oxford et de Cambridge) et suisses (avec l’école hôtelière de Lausanne) étaient réunis ce samedi à la Cour des Loges, à Lyon, pour s’affronter lors du 18ème défi de Bacchus, organisé par l’association œnophile « Sup’de Coteaux » de l’école de management EM Lyon. Le concours s’articule autour de trois épreuves qualificatives: une dégustation et analyse de quatre vins blancs, le but étant de décrire le plus précisément possible le ...
Les vins néo-zélandais ont acquis une réputation d’excellence. Si les producteurs ont appris à gérer le succès, ils ont surtout su maintenir une qualité en constante progression. Dans le même temps, le pays a développé une offre œnotouristique riche, variée et souvent luxueuse, parfaitement adaptée aux amateurs de vins et de sensations fortes. Par Jacques Orhon et Idelette Fritsch C’est au début des années 1990 que le vignoble s’est considérablement développé. Les exportations ont décuplé, notam ...
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
