City Winery ReserveBien Nacido Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bien Nacido Vineyard Pinot Noir du City Winery Reserve
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bien Nacido Vineyard Pinot Noir de City Winery Reserve de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bien Nacido Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bien Nacido Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bien Nacido Vineyard Pinot Noir
Le Bien Nacido Vineyard Pinot Noir du City Winery Reserve s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, tournedos de boeuf au boursin ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Bien Nacido Vineyard Pinot Noir du City Winery Reserve
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le City Winery Reserve
Le City Winery Reserve fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
CHATEAU D’EYRAN : LE PESSAC-LEOGNAN PHARE DE LA FAMILLE SAVIGNEUX
Visite dégustation personnalisée du Château d’Eyran avec son gérant Charles Savigneux et Mathilde Demontpion du service oenotourisme et communication. Charles et Mathilde mettent en lumière l’histoire du Château d’Eyran, l’engagement des propriétaires en faveur de l’environnement, ainsi que les procédés de vinification et d’élevage des vins. Une dégustation du Château d’Eyran blanc, du Château d’Eyran rouge et du Château Haut-L’Artigue rouge permet de parfaitement saisir l’identité de ces très b ...
Quelle est la différence entre un vin bio et un vin nature ?
Lorsque l’on commande du vin, il est important de ne pas confondre vin bio, vin nature, et vin biodynamique. Ces trois dénominations ont leurs propres caractéristiques et les connaître permet de faire les meilleurs choix de dégustation en fonction de ses préférences. C’est l’occasion de faire le point sur votre culture œnologique ! Vin bio : quelle différence avec le vin biodynamique ? Malgré l’abréviation que nous pouvons donner au vin biologique (vin bio) celui-ci n’a aucun lien avec le vin bi ...
CHATEAU LAFONT MENAUT : UN PESSAC LEOGNAN CONFIDENTIEL DE LA FAMILLE PERRIN
Visite dégustation du Château Lafont Menaut avec Philibert Perrin, dont la famille est intimement liée au mondialement connu Château Carbonnieux. Philibert met en lumière l’histoire de ce Pessac-Léognan plus confidentiel, son terroir, ses techniques de vinification et d’élevage et son engagement en faveur de l’environnement. Une dégustation du Chateau Lafont Menaut rouge dans les millésimes 2009, 2018 et 2019 et des blancs 2011, 2020 et 2021 permet d’appréhender parfaitement ce Pessac Léognan au ...
Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
