Le Domaine Utopia fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Utopia à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Utopia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Utopia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Utopia s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, toasts à la crème de saumon fumé ou lotte en papillote.
En bouche le vin blanc du Domaine Utopia est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Utopia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
En bouche le vin rouge du Domaine Utopia est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Utopia.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Pour ce 14ème épisode, Le SOC reçoit Matthieu VINCENT entrepreneur, consultant, business angel et surtout expert de la FoodTech via le cabinet DigitalFoodLab. Avec Matthieu nous nous intéressons à décrypter l’évolution de l’écosystème FoodTech en France, en Europe et dans le Monde. Observateur aguerri, Matthieu partage son regard et son expertise pour répondre aux questions clés sur cet écosystème en pleine mutation : – Qu’est-ce que la FoodTech en 2021? – Quelles sont l ...
Aller à Fronton c’est s’ouvrir à l’inattendu. Très honnêtement, avant de nous rendre dans le vignoble on ne savait pas tellement à quoi nous attendre. L’AOC est franchement méconnue, même entourée de ses voisines Gaillac et Cahors. La réputation des vignerons du Sud-Ouest nous aura convaincu de boucler nos bagages (même s’il n’en fallait pas tant, on va pas se le cacher). Fronton c’est la négrette Aaaah la Negrette. On en a goûté à toutes les sauces ! Jusqu’à l’huile d’olive (o ...
Coup de cœur pour ce vin rouge de Provence aux tanins saillants et à la chair savoureuse, la cuvée Les Pointes 2016 du domaine du Deffends en AOC Coteaux Varois en Provence. DOMAINE DU DEFFENDSLes Pointes 2016AOC Coteaux Varois en ProvenceVin rougeVin de Provence Dans Les Pointes du Deffends, la syrah prend les devants : un rouge bâti sur des tanins saillants qui respecte la chair savoureuse du cépage. Le mot du vigneron Famille de Lanversin : « C’est un vi ...
Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.
