Le Domaine Ventana d'Arroyo Seco de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ventana

Les vins rouge du Domaine Ventana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ventana

Au nez le vin rouge du Domaine Ventana révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Ventana est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ventana

• 2014avec une note moyenne de 3.81/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.68/5
• 2009avec une note moyenne de 3.67/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ventana

Les vins blanc du Domaine Ventana s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, saumon entier au four ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ventana

Au nez le vin blanc du Domaine Ventana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Ventana est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ventana

• 2013avec une note moyenne de 3.61/5
• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.47/5
• 2012avec une note moyenne de 3.47/5
• 2010avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ventana

Les vins rosé du Domaine Ventana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, tajine d'agneau aux olives et miel ou poulet yassa (sénégal).