Le Domaine Vicentino d'Alentejo d'Alentejano

Domaine Vicentino
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 97 des domaines d'Alentejano
Il se situe en Alentejo dans la région d'Alentejano

Le Domaine Vicentino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vicentino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vicentino à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vicentino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vicentino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vicentino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vicentino

Les vins rouge du Domaine Vicentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vicentino

Au nez le vin rouge du Domaine Vicentino révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, réglisse ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Vicentino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vicentino

  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vicentino

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional
  • Pinot Noir
  • Aragonez

À la découverte de la région viticole d'Alentejo

La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.

En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Vicentino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vicentino

Les vins blanc du Domaine Vicentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, tomates farcies au thermomix ou merlu koskera (pays basque).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vicentino

Au nez le vin blanc du Domaine Vicentino révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits tropicaux ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Vicentino est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vicentino

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vicentino

  • Sauvignon Blanc
  • Alvarinho
  • Arinto de Bucelas
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Alvarinho

L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .

Les grands vins rosés du Domaine Vicentino

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vicentino

Les vins rosé du Domaine Vicentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou veau comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), véritable fondue savoyarde ou veau marengo maison.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Vicentino

Au nez le vin rosé du Domaine Vicentino révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Vicentino

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vicentino

  • Pinot Noir
  • Touriga Nacional
  • Aragonez

Le mot du vin: Charnu

Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vicentino

Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vicentino.

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

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Le mot du vin: Charnu

Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.

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