Le Vignoble Chemin de la Riviere de Quebec

Vignoble Chemin de la Riviere - Premier Cuvée Blanc
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 90 des domaines de Quebec
Il se situe en Quebec

Le Vignoble Chemin de la Riviere fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Vignoble Chemin de la Riviere

À la recherche des meilleurs vins du Vignoble Chemin de la Riviere à Quebec parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignoble Chemin de la Riviere. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignoble Chemin de la Riviere avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Vignoble Chemin de la Riviere

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignoble Chemin de la Riviere

Les vins blanc du Vignoble Chemin de la Riviere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Quebec

Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.

Les cépages hybrides résistants au froid tels que le Maréchal Foch, le Seyval Blanc et le Vidal dominent les vignobles de la région. Plus précisément, la plupart des vignobles du Québec sont situés dans la région entourant immédiatement Montréal, sur les rives du fleuve Saint-Laurent. Il y a quelques vignobles près de la ville de Québec, à 200 kilomètres (140 miles) au nord-est. La vallée du fleuve est fertile, mais les hivers extrêmement longs causés par le climat continental du Québec obligent les Vignerons à se tourner vers des cépages à Maturation précoce, capables de résister à des températures extrêmes.

Le Québec produit beaucoup moins de vin que son voisin l'Ontario, mais il est réputé pour la qualité de son vin de glace. Même s'il représente moins de 10 % de la production totale de la province, il obtient facilement les meilleurs prix. Le raisin Vidal, à la peau épaisse, est bien adapté à la production de vin de glace. La plupart des vins québécois sont consommés localement.

Les grands vins rouges du Vignoble Chemin de la Riviere

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignoble Chemin de la Riviere

Les vins rouge du Vignoble Chemin de la Riviere s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignoble Chemin de la Riviere

  • Frontenac

Découvrez le cépage: Frontenac

Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignoble Chemin de la Riviere

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